Dans le magazine Kaizen :
Suite à une demande de la Ville de Paris, un règlement d’exécution européen 2015/1108 de la Commission européenne du 8 juillet 2015 approuve le vinaigre comme « substance de base », c’est-à-dire comme substance active qui « n’est pas une substance préoccupante » et « qui n’est pas intrinsèquement capable de provoquer des effets perturbateurs sur le système endocrinien, des effets neurotoxiques ou des effets immuno-toxiques ».
Ceci régularise officiellement l’usage du vinaigre par (...)